 |
| KUZU ET KAVURMA |
Ne kadar basit bir tarif ama o kadar lezzetli ki canım mutfakta çok uğraşmak istemiyorsa hemen kurtarıcı görevi üstleniyor. Yanına bir kase salata da olunca gayet mutlu oluyoruz!
Malzemeler (3 kişilik)
700 gr. Kuşbaşı sotelik et
2 biber, kalınca halka halka doğranmış
2 – 3 domates, soyulup küp küp doğranmış (ya da kışlık domates konservenizden kullanacaksanız 6 – 7 kaşık)
2 – 3 diş sarımsak, doğranmış
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı kimyon
Karabiber
Yapılışı
- Etleri tavaya ya da tencereye alın ve harlı ateşte etler bıraktıkları suyu çekene dek kavurun.
- Biberleri ve sarımsağı ekleyin ve 3 – 4 dakika kavurmaya devam edin.
- Domatesi ekleyip tuzunu ekin; kapağı kapalı olarak düşük ısıda 2 – 3 dakika daha pişirin.
- Domatesler pişince altını kapatın. Baharatlarını ekleyip karıştırın.
|
| KUZU ET KAVURMA |
No comments:
Post a Comment