BEYAZ SOĞAN SALATASI

beyaz sogan salatasi

Ben bu tarzda birşeyi zincir lokantalardan birinde külbastının yanında yemiştim; ve açıkçası bayılmıştım. Birincisi gerçekten çok lezzetli ve etin yanına son derece yakışıyor; ikincisi ise gerçekten inanilmaz sağlıklı. 

Beyaz soğan tat itibariyle bir hayli yumuşak ve kesinlikle mideyi yakmıyor; bağırsakları rahatsız etmiyor!

Izgara et yaptığınız zaman denemenizi tavsiye ederim; bi rde et suyunda pişmiş pilav oldu mu yanında sizden iyisi olamaz :)

Malzemeler (2 – 3 kişilik)

1 orta boy beyaz soğan, orta kalınlıkta dilim dilim doğranmış

Tuz

4 – 5 kaşık süzme yoğurt

1 – 2 kaşık su

Yapılışı

1. Dilimlediğiniz soğanları tuzla ovun ve bir iki kere elinizle ovalayın. Daha sonra suya tutun.
2. Yoğurtla karıştırın. Gerekirse bir iki kaşık su ekleyip kıvamını yumuşatın. Servise hazırdır (başka tuz koymuyoruz)
3. Dilerseniz üzerine zeytinyagi gezdirin.

etin yanina çok yakisiyor