EKMEK ÜSTÜ

EKMEK ÜSTÜ

Çocukluğumdan beri ayıla bayıla yediğim kahvaltılıklardan biri. Her zaman afiyetle mideye indirdim; son derece de doyurucu bir lezzet. Enfes Pazar kahvaltısı! 
 

Yumurtası hariç ölçü vermiyorum; evinizdeki malzeme durumuna göre göz kararı yapılması elzem olan bir tarif bu :)

Malzemeler

Yağsız beyaz peynir

Domates, kabuğu soyulup küp küp doğranmış

Sivri biber, ince ince doğranmış

Küp küp doğranmış sucuk

1 yumurta

Maydanoz, ince kıyılmış

Zeytinyağı

Çok kalın ya da çok ince olmayan dilimlenmiş ekmek

Yapılışı

1. Ekmek hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırdım.
2. Bu malzemeyi ekmeğin üzerine pay edip fırınımın ızgarasında üzeri hafif kızarana dek pişirdim. 

2. adim - karisimi ekmeklerin üzerine pay ettim

EKMEK ÜSTÜ

EKMEK ÜSTÜ

Tarifle ilgili notlar:

• Izgaraya ne kadar yakın yerleştirirseniz o derece verim alırsınız!
• Bayatlamaya yüz tutmus ekmekleri tüketmek için harika bir yöntem!