İlk kez bir tur paketi ile geziye gittik. 8 gün içinde 4 ülkede 5 şehir
gezdik. Her zaman gitiğimiz memleketin mutfağını denemeye gayret gösteriyoruz;
bu sefer de öyle oldu. Tabii ki her ülkenin damak zevki ve mutfağı çok farklı
olduğu için her seferinde çok mutlu ayrıldığımız söylenemez ama yine de damak
zevkini geliştirmek ve yeni birşeyler öğrenmek adına denemeye değer :)
Prag ve Karlovy Vary
Çek Cumhuriyeti’ne ilk kez gidişim ve mutfak olarak vasat bir mutfağa
sahip olduklarını düşünüyorum. Hem çeşit açısından hem de fiyat / kalite oranı
açısından pek tatmin edici bulmadık. Restoranlardaki başarısız servis de cabası.
O yüzden tek fotoğraf Hard Rock Cafe’nın ihtişamlı hamburgerine ait; tek iyi
servisi de orada gördük zaten :)
 |
| Battal boy hamburger - Hard Rock Cafe Prague |
Viyana
Burada malesef sadece iki gün geçirdik; şehir çok güzeldi. İki akşam da
aynı lokasyonda yemek yedik :) İnanılmaz lezzetliydi! Normalde schnitzel yemem;
çünkü beğenmezdim. Taa ki meşhur Figlmüller’in schnitzelini yiyene dek! Gerçekten
enfesti. Schnitzeli her çeşit etten yapıyorlar (tavuk da dahil); kendilerine
has Figlmüller patates salatası ise gerçekten efsaneviydi bana göre. Porsiyonların
da kocaman olması cabası; adam başı içecek de dahil 20€ civarı fiyat ödersiniz.
Porsiyonlar o kadar büyük ki iki kişi paylaşmak da bir hayli mümkün.
 |
| Battal boy schnitzel - Figlmüller Viyana |
 |
| Patates salatasi - Figlmüller Viyana |
Tabii Viyana’ya kadar gidip de opera binasının karşısındaki
Sacher’in dillere destan sachertorte’sini yememek olmazdı! Bizdeki
İnci
Pastanesi nasıl profiterol ile özdeşleşen bir pastane ise,
Sacher de sachertorte ile özdeşleşmiş bir otel/pastane! Hatta yüzyıllardır
yaptıkları bu pasta
kendi adları ile anılıyor – zira kendi keşifleri!
 |
| Meshur Viyana kahvesi ve Sacher torte - Sacher Viyana |
Bratislava
Slovakya’nın başkenti; yemek yemek için fırsat olmadı ancak ufacık
meydanındaki restoranları gözlemleme ve soluklanma fırsatımız oldu. Son derece şık
ortam ve güleryüzlü servis vardı; alkolsüz kokteyller de harikaydı!
 |
| Virgin mojito - Bratislava |
Budapeşte
Budapeşte’den de çok mutlu ayrıldık. Ambiyans olarak İstanbul ayarında
ve geleneksel ile modern mutfağın bir karışımının sunulduğu restoranlar var;
buralarda güzel et yemekleri yiyebilirsiniz. Fiyatlar da son derece uygundu; AB
olması dolayısı ile şaşırtıcı geldi!
 |
| çilekli çikolatali kokteyl - Menza Etterem Budapeste |
 |
| armut sosunda geyik eti - Menza Etterem Budapeste |
 |
| keçi peynirli salata - Menza Etterem Budapeste |
No comments:
Post a Comment