 |
| KURU MEYVELİ ŞEKERSİZ MUFFIN |
Bu tarif eşimden :) Tatlıyla özellikle de kek türevleriyle pek aram yok
ve bu işlerden evde eşim sorumlu :)
Bu tarif ile şeker
kullanmadan yumuşacık, iç kıymayan ve çayın yanına harika giden bir muffin yaptı sağolsun.
Malzemeler
75 gr. kuru üzüm
50 gr. kuru yaban mersini, ince kıyılmış
100 gr. gün kurusu, ince kıyılmış
500 gr. un
150 gr. Tuzsuz tereyağı
Yarım litre süt
7 – 8 kaşık süzme bal
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
Kağıttan muffin kalıpları
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye getirip önceden ısıtmaya başladık.
- Kabartma tozu ile unu karıştırdık. Kıyılmış kuru meyveleri bu karışıma buladık.
- Kuru meyveli unlu karışıma balı da ekleyip iyice karıştırıp bir kenara aldık.
- Tereyağını eritip içine sütü ve yumurtaları ekleyip kesilmesine izin vermemek için tel çırpıcı ile hızlıca çırptık.
- Tereyağlı karışımı unlu karışıma ekleyip muffin kalıplarına paylaştırıp fırına verdik. 20 dakika pişirip fırını kapattık. İşte bu kadar :)
 |
| yaban mersini ve günkurusunu kiydik |
 |
| kagittan kaliplar |
 | |||
| solda: un, kabartma tozu, kuru meyve ve bal & sagda: tereyagi, süt ve yumurta karisimi |
 |
| firindan taze çikmis muffin |
|
| KURU MEYVELİ ŞEKERSİZ MUFFIN |
 |
| KURU MEYVELİ ŞEKERSİZ MUFFIN |
Tarifle ilgili notlar
- Şayet bu ölçülerdeki bu muffin sizin damak zevkinize göre az tatlı gelirse, bir yerde pudra şekeri ve bir kaç damla limonu iyice karıştırıp keklerinizin üzerine dökebilirsiniz.
No comments:
Post a Comment