Friday, December 27, 2013

SARIMSAKLI DOMATESLİ KARİDES



SARIMSAKLI DOMATESLİ KARİDES

Ufak karideslerile yapılabilecek pratik ve muhteşem tariflerden biri! 

İster ara sıcak olarak güveçte, ister pirinçle ana yemek olarak tüketebilirsiniz. 






Malzemeler (2 kişilik)

200 – 250 gr. kokteyl karides
1 orta boy domates, soyulup küp küp doğranmış
1 orta boy biber, halka halka doğranmış
1 diş sarımsak, doğranmış
Tereyağı
1 – 2 damla zeytinyağı
Tuz
Tercihe bağlı olarak: Kırmızı pul biber

Yapılışı

  1. Tereyağını tavaya alıp erittim; bir iki damla zeytinyağı ekledim. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana dek kısık ateşte yağı yakmadan kavurdum. Biberini ekleyip kavurmaya devam ettim.
  2. Domatesini ekleyip üzerine tuz gezdirdim; domatesler iyice dağılana dek pişirdim.
  3. En son karidesini ekleyip renkleri pembeden beyaza dönüne kadar bir iki dakika çevirip altını kapattım. 


malzemeler: domates, sarimsak, biber

1. adim - sarimsaklari tereyaginda çevirdim

2. adim - domatesler eriyene kadar pisirdim

SARIMSAKLI DOMATESLİ KARİDES

SARIMSAKLI DOMATESLİ KARİDES



Tarifle ilgili notlar

  • Dilerseniz güveç kabına alıp bir kaç dakika da fırında pişirmeye devam edebilirsiniz.
  • Haşlanmış basmati pirinç ile servis yapabilirsiniz (bkz. Foto)

No comments: