KAHVALTILIK SEMİZ

Kahvaltıda semiz otu yemeyi çok severiz. 

Otun envai çeşidinin bulunduğu Ege ve Akdeniz’de ise aşısız yabani semiz otunu bulup da mideye indirmek gibisi yok :) Beyaz peynir, domates, zeytin ve biberli enfes bir kahvaltı sofrasına pek yakışır semiz otu :) Kaş’ta her sabah soframızı süsleyen mis gibi semiz otuna buyrunuz :)

Yapılışı ise çok basit; güzelce yıkanan semizler saplarından ayrılır; yaprakları bir tabağa alınıp üzerine halis mulis Türk zeytinyağı gezdirilir. Bir kaç damla limon ve bir miktar tuz ile afiyetle mideye indirilir :)