YUMURTALI KURU BÖRÜLCE SALATASI

YUMURTALI KURU BÖRÜLCE SALATASI

Bol baharatlı, bol proteinli güzel bir salata :) 

içindeki tüm malzemeler dolayısıyla detoks desek yanlış olmaz heralde :)
 

Daha önce paylaşmış olduğum kuru börülce piyazı ve yumurta salatasının karışımı aslında. 

Malzemeler

2 yumurta, haşlanmış

2 kaşık, kuru börülce, haşlanmış (bkz. Tarifle ilgili notlar)

Yarım kapya biber, şeritler halinde doğranmış

1 taze soğan, orta kalınlıkta doğranmış

1 avuç ya da daha fazla maydanoz, sapları ayıklanıp ince kıyılmış

1 ufak beyaz kuru soğan, piyazlık doğranmış

Tuz

Karabiber

Kimyon

Sızma zeytinyağı

Limon suyu

Yapılışı

1. Yumurtaları halka halka dograyıp dörde böldüm. Diğer tüm malzemelerle karıştırıp servis yaptım. 

YUMURTALI KURU BÖRÜLCE SALATASI

Tarifle ilgili notlar

• Kuru börülcenin miktarı az olduğu için bir kaç saat öncesinden suda bekletip düdüklüde haşlamak yetti.