EV YAPIMI VİŞNE SUYU

EV YAPIMI VİŞNE SUYU

Herkese merhaba! 

Şimdi size içimi çok güzel, aroması tam yerinde bir vişne suyu tarifi veriyorum. 

Bu yaz günlerinde vişnenin hala saltanatı sürerken hane halkınıza, özellikle de çocuklarınıza kendi ellerinizle yaptığınız vişne suyundan içirmenizi tavsiye ederim. Bu tarife göre vişne suyunun tadı marketten alınan vişne sularından kat be kat daha özel. 

Malzemeler

2 kilo vişne

2 karanfil

1 çubuk tarçın

1 su bardağı toz şeker

2 litre su

Yapılışı

1. Bir çelik tencereye vişneyi, çubuk tarçını ve karanfilini aldık. Suyunu ekleyip kaynattık. Vişnenin rengi ve tadı iyice suya geçene kadar kaynatmaya devam ettik.
2. Ocaktan almaya yakın şekerini ekledik; bir iki taşım da böyle kaynatıp altını söndürdük. Kenara alıp soğumaya bıraktık.
3. Soğuduktan sonra vişnenin suyunu bir sürahiye aldık. Tanelerini ise süzgeç yardımıyla ezip posasını çıkarttık; bu posayı vişne suyunun olduğu sürahiye ekleyip buzdolabında soğutup servis yaptık.

EV YAPIMI VİŞNE SUYU