 |
| MUZLU VEGAN DONDURMA |
Filizlenmiş yeşil mercimek
salatası tarifimde bahsettiğim gibi zevkine çok güvendiğim, çok güzel sofralar kuran bir arkadaşım bana muhakkak
denemem ve blogumda paylasmam için birkaç tarif yolladı. Ben de hem sabırsızlıktan hem de kendisine duyduğum güvenden dolayı hiç beklemeden fotoğraflarını da yolladığı bu tarifi paylaşıyorum.
"Yap ve tüket
modunda olan bu tarif çok lezzetli" diye not düşmüş arkadaşım; dondurma sevenler ve tatlı krizleri için
ideal ve hiç şekere gerek yok :)
Malzemeler
1 adet
dilimlenmiş muz (bkz. Tarifle ilgili notlar)
1 avuç
yaban mersini
Badem
sütü (15–20 adet kabuksuz bademi 1 çay bardağından az suda blenderden geçirerek
yaptım)
1 cay kasığı
kadar tarçın
Süslemek
için: yulaf, kuru mango ve badem (tercihe bağlı)
Yapılışı
- Dilimlenmiş muzu poşete koy ve derin dondurucuda dondur.
- Yaban mersinini de poşetle ve buzluğa at bir gece beklet.
- Badem sütü için: 15–20 adet kabuksuz bademi 1 çay bardağından az suda blenderdan geçir (bkz. Tarifle ilgili notlar).
- Bu karışım ile tarçın, donmuş muz ve yaban mersinini blenderdan geçirerek karıştır (bkz. Tarifle ilgili notlar)
 |
| Vegan dondurma tüm malzemeler |
|
| MUZLU VEGAN DONDURMA |
 |
| VEGAN DONDURMA - çilekli |
Tarifle
ilgili notlar:
- Muz kesinlikle dilimlenecek yoksa olmuyor.
- Bademleri blenderden su ile çekmek yerine elinizde badem sütü varsa badem sütü kullanarak da yapabilirsiniz. Şayet badem sütü kullanacaksanız miktarı damak zevkinize göre ayarlamanızı öneririm.
- Blenderi çok çok dikkatli kullanmak ve çalışırken sıkı tutmak gerekiyor bas-çek şeklinde yavaş yavaş muzu parçalamak lazım.
- Bu tarifi arkadaşım bir de tarçın ve yaban mersini koymadan sadece çilek-muz-badem ve su ile denemiş. Sonucun güzel olduğunu fakat bu halde tatlının biraz daha şeker istediğini iletmiş.
No comments:
Post a Comment