 |
| HİNDİSTAN CEVİZLİ BEZE / CONGOLAIS |
Ben bu tatlıyı Belçika’da öğrendiğim
için kokosrotsjes (hindistan cevizi kayaları) şeklinde biliyordum ancak Fransız
mutfağında
“Congolais” şeklinde de geçiyor. Bizdeki ismi ise hindistancevizli
beze; bildiğimiz mereng karışımına hindistancevizi eklenen ve son derece pratik
olan bir hazırlama şekli. Çocuklarınıza ya da misafirlerinize kahvenin yanına
hızlıca hazırlayabileceğiniz bir tatlı bu.
